Fileja
Pats iekārojamākais liellopa gaļas griezums.
Saukta arī par Chateaubriand, Filet Mignon, Tenderloin, Medallions
Filejas gaļas tekstūra ir mīksta un delikāta kā zefīram, tai ir skaista krāsa un dziļa, izteiksmīga, mazliet riekstaina garša, un tas viss panākts sausās nogatavināšanas laikā.
1kg cena BIO - 5500 Eur (ar PVN). Automātiskajā rēķinā norādīta aptuvenā gabala cena.
Filejas pārdodam veselas, nedalam.
***Bioloģiskā Latvijas saimniecībā audzēta, nogatavināta, pārstrādāta liellopu gaļa.
Vienas filejas svars var būt no 1 kg līdz pat 2,5 kg (atkarīgs no liellopa vecuma, šķirnes un nobarojuma) .
Fileju var saldēt.
Uzglabāšanas temp.+2.. +6C (ne ilgāk par norādīto der.t.)
Derīguma termiņš norādīts uz iepakojuma.
Liellopa gaļas izcelsmes valsts: LATVIJA