LAT
Fileja
Pats iekārojamākais liellopa gaļas griezums.
Saukta arī par Chateaubriand, Filet Mignon, Tenderloin, Medallions
Filejas gaļas tekstūra ir mīksta un delikāta kā zefīram, tai ir skaista krāsa un dziļa, izteiksmīga, mazliet riekstaina garša, un tas viss panākts sausās nogatavināšanas laikā.
1kg cena - 39,39 Eur (ar PVN)
Filejas pārdodam veselos gabalos vai visu fileju sagrieztu šķēlēs jeb medaljonos (ap 200g katrs gb) vakuuma iepakojumā.
Vienas filejas svars var būt no 1 kg līdz pat 2,5 kg (atkarīgs no liellopa vecuma, šķirnes un nobarojuma) .
Ja vēlaties iegādāties BIO (bioloģiski sertificētu ) gaļu , lūgums sazināties iepriekš par pieejamību.
Fileju var saldēt.
Uzglabāšanas temp.+4.. +6C (ne ilgāk par norādīto der.t.)
Derīguma termiņš norādīts uz iepakojuma.